Home 特産品 発酵食品(味噌、まんまの味) 発酵食品(味噌、まんまの味) 特産品 ≪まんまの味≫ 松之山温泉有志が集まり、ごはんに合うおかずを!と考え出した醗酵みそです。 みそ、しょうゆの実、しおのこ、酒粕を使っています。 ご飯はもちろん、焼いたおもちにつけてもおいしいですよ! テレビ番組でも紹介された人気商品です。 ≪山鳩味噌≫ 松之山の黒倉集落のお母さん方が手作りで作っている自然熟成・無添加の味噌。 米と麹は松之山産、大豆は新潟県産のエンレイ大豆を使用しています。 Tweet