冬の風物 味噌玉吊るし
2014年 12月 13日at 3:16 PM 館長 村山暁 @②里山だより
(今朝の気象状況：天気 雪、気温 ０℃、降雪量 １７㎝、積雪深 ６５㎝、風有）
朝の晴れ間の雪景色
下弦の月が、雪の華が咲いたブナの上に見えました。ケヤキも湿った雪がしっかりと付き、美しい雪化粧をしていました。
ブナと下弦の月
ケヤキの雪化粧
キョロロに味噌玉が下がる
昨日１２日に軟らかく煮た大豆を、今日１３日に味噌切機を使って細かくして、味噌玉を造りました。
味噌玉つくり
並べられた味噌玉 このまま一日於いて固くします。
柔らかく煮た豆を、ぬいご（稲の花穂の柄）に指して、へだな(地炉の上に吊り下がっている干棚）に下げ、冬中のおやつにします。柔らかい豆は乾くと固くなり、一粒ずつ口にして噛むと大豆の味がにじみ出てきます。
ぬいごに大豆を指しています。
へだなに吊り下げられた大豆
今日１３日(土)に、少し硬くなった味噌玉を天井に吊るしました。
味噌玉を吊るす縄を作るために、わらをたたいて柔らかくします。
わらで編まれた味噌玉を天井に吊るします。
天井に吊るされた味噌玉
囲炉裏の周りはすっかり冬の装いです。
さて、明日はいよいよあんぼつくりです。おいしいあんぼができますよ。たくさんの方のお出でをお待ちしています。
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撮影日：2014年12月13日
