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松之山のキノコ

松之山は、森林内には、様々なキノコが生え、その中には美味しいキノコもあり、里山の食を彩ってくれます。
なめこ.jpg ナラタケ.jpg
ナメコ
ブナの朽木にびっしり生えていることがあります。
ナラタケ(もぐら)
汁物にいれると良く出汁が出て、美味しいキノコです。
平茸.jpg クリタケ.jpg
ヒラタケ(かたは)
枯れ木の高いところに生えています。お店で売っているのは、これの幼菌です。
クリタケ(ゆきふりぼうず)


ご注意:松之山の森林は、ほとんどが私有地です。つまり、人の庭に生えているのと一緒です。もし、見つけても採集等はご遠慮ください。

毒キノコ
ニガクリタケ.jpg カエンタケ.jpg
ニガクリタケ カエンタケ

 

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