「世界で一番贅沢な生搾りプレミアムリンゴジュース祭り」／ナステビュウ湯の山

十日町市松之山温泉にある日帰り入浴施設「ナステビュウ湯の山」。
温泉そのもののファンが多いことは言うまでもありませんが、毎月行われる一風変わったイベントも注目されています。2月は「世界で一番贅沢な生搾りプレミアムリンゴジュース祭り」。
長野県の飯綱で育てられた低農薬のリンゴを注文を受けてから搾ってくれます。
多い日には40杯も出る人気ぶり！

1杯にリンゴ1個～1個半が使われており、1杯200円はほぼ材料費だそうです…。

リンゴの組織を壊しにくいスロージューサーで搾ります。

左がシナノスイート、右がグラニースミス。こんなに色が違うんですね。とてもきれいな色です。

味はさすが生搾りの甘みと香り！どちらも程よく繊維が残っています。
シナノスイートは馴染みのあるすっきりと上品な甘さで思わず目を閉じて味わいたくなる美味しさです。
一方のグラニースミスは酸味が特徴。イギリスから来たこの品種は、元々アップルパイやジャムなど火を入れて調理する用のリンゴですが、保存しておくことで程よい甘さになっています。