明日は味噌の仕込みイベントがあります。
今日はその豆を煮ました。
雪の中での豆煮
水に浸す前の大豆 11月22日午後
一晩水に浸した大豆 約2倍に膨れました。 11月23日朝
雪降りの中で豆を煮ました。11月23日午前中
煮えてきた釜
豆は、親指と小指で挟んでつぶれるくらいの柔らかさになるまで煮ました。
これで明日の味噌の仕込みの準備ができました。
地図へのリンクはこちら
撮影日:2018年11月23日
明日は味噌の仕込みイベントがあります。
今日はその豆を煮ました。
雪の中での豆煮
水に浸す前の大豆 11月22日午後
一晩水に浸した大豆 約2倍に膨れました。 11月23日朝
雪降りの中で豆を煮ました。11月23日午前中
煮えてきた釜
豆は、親指と小指で挟んでつぶれるくらいの柔らかさになるまで煮ました。
これで明日の味噌の仕込みの準備ができました。
地図へのリンクはこちら
撮影日:2018年11月23日
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.
Comments are closed.
キョロロHP 十日町市立里山科学館 越後松之山「森の学校」キョロロは、雪国の里山のど真ん中に位置する小さな科学館です。雪降る里山「雪里」の生物多様性に関連した展示や豊富な体験プログラムで里山を楽しく体験し学ぶことができます。
このブログページは、
十日町市立里山科学館
越後松之山「森の学校」キョロロの
公式ブログページです。
十日町市立里山科学館
越後松之山「森の学校」キョロロ
〒942-1411 新潟県十日町市
松之山松口1712-2
TEL:025-595-8311