キョロロ通信(公式ブログ）

Archive for 12月 19th, 2010

日曜日, 12月 19th, 2010

今日は地元のあんぼ作り名人のお母さんを先生に、キョロロの地炉で「あんぼ作り」を行いました。

今年のあんぼ作りでは、生地にヨモギや玄米粉を混ぜたり、中身も恒例のあんこ、大根菜に加えて、新しくヤチアザミを加えたりとバラエティーに富んだあんぼが完成しました。

これは大根菜のあんぼです。大根菜はビタミン豊富で医者いらず！。私も大好きです（かじった後に写真を撮りました・・・）

これはヤチアザミという山菜のあんぼです。生地には玄米粉を使っていて、また違った食感を楽しめます。玄米粉生地は噛めば噛むほど甘味がまして美味しいです！（これもかじった後で写真を撮りました・・・）

これはあんこのあんぼです。生地にはヨモギを混ぜてあります（これはかじる前に写真を撮りました！）

あんぼは地炉の囲炉裏で香ばしく焼いて食べることができます。
キョロロ特製の「大根煮」や「甘酒」などもありますので、ぜひご来館ください。
ヤチアザミのあんぼな数量限定ですので、お早めにどうぞ！

たくさんの地元の方や県外の方にも参加いただき、ありがとうございました。

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日曜日, 12月 19th, 2010

今朝はすっきりとした青空、快晴の朝を迎えています。キョロロの雪景色をお届けします。

キョロロの裏の雑木林の雪もとてもきれいです。美人林には朝から写真家が訪れシャッターを切っています。

今日は、地元に伝わる「あんぼ」をつくり試食します。具には、大根菜、ヤチアザミ、あんこの3種類あります。午前10時から始まり、午後も1時から行います。あんぼの他に、甘酒、大根煮、串焼き餅（ごま味噌、しょうが味噌など）があります。是非お出かけください。