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けんちん汁食体験大盛況

2012年 2月 26日at 4:16 PM 館長　村山暁 @③イベントだより RSS 2.0.

けんちん汁食体験は大成功でした。「所変われば品変わる」どころか、１軒１軒味が違う松之山に伝わるけんちん汁を食体験していただきました。

今回は、天水島と上鰕池のけんちん汁でした。昔懐かしいぬか釜で炊いたがごはんで作ったおにぎりと一緒に食べていただきました。おにぎりには、フキ味噌、シソ味噌、ショウガ味噌の３種をおつけしました。大変好評で、１２時過ぎにはご飯を炊き増しました。

次回の、３月４日（日）は、曽根と小谷のけんちん汁をご提供します。どうぞ大勢の方のお越しをお待ちしています。

天水島のけんちん汁

上鰕池のけんちん汁

ぬか釜で炊いている様子　お米は、昔ながらのコシヒカリ米です。

吹き上がる羽釜からの湯気

けんちん汁とおにぎりの定食（５００円）

お客様には、美味しく食べていただきました。

 

 

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撮影日：2012年2月26日

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