みそ煮で作った味噌玉を細かく切って、キョロロ味噌を仕込みました。秋には一応食べることができるようになります。美味しいキョロロ味噌ができることを期待して仕込みました。
吊しておいた味噌玉
予め細かく砕いた味噌玉を水で冷やかしたもの
味噌玉を細かく刻んでいるところ
刻んだ味噌玉に,塩と米麹を混ぜ合わせているところ
刻んだ味噌玉と,塩と麹を混ぜ仮に仕込んだところ
この後切り返しを行いながらつけ込む味噌樽
参加者は、味噌の仕込みを体験し、味噌のできあがりを楽しみにしていた。
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撮影日：2012年3月11日
美人林とキョロロ周辺でのスノーシューツアーは、連日賑わっている。
３メートルの雪の上を歩く。
雪の上ではしゃぐ二人。
スノーシューツアーの後は、キョロロの地炉でくつろぐ。キョロロ特性の、甘酒を飲み、身も心も癒やされる。
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撮影日：2012年3月10日
川の雪が溶けて、水面が広がり始めた。水鳥が餌を捕りやすい環境ができています。
最近の鳥情報をお届けします。
カルガモ 越道川（3月8日撮影）
カワアイサ 水浴びの後の羽震い？ 越道川（3月1日撮影）
民家の下屋に降りたダイサギ 警戒心が強い 沢口（3月2日撮影）
いぎりま（雪が溶けてできる隙間）で餌を探すシロハラ 越道川護岸（2月28日撮影）
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撮影日：2012年3月8日
キョロロHP 十日町市立里山科学館 越後松之山「森の学校」キョロロは、雪国の里山のど真ん中に位置する小さな科学館です。雪降る里山「雪里」の生物多様性に関連した展示や豊富な体験プログラムで里山を楽しく体験し学ぶことができます。