明日は休館日です。

キョロロでは、祝日の翌日が平日の場合休館日となっています。

味噌煮

味噌煮は11月24日金曜日（休館日）午前8時30分から正午ころまで

キョロロ玄関付近で味噌煮を行います。見学を希望される方は午前中にキョロロにお出かけください。

今年の味噌煮用釜

以前の味噌煮、味噌玉作りの様子

豆煮

豆の煮え塩梅は豆を親指と小指で挟み、耳たぶくらいの柔らかさになったかで確かめます。

味噌玉作り

味噌玉作りは、11月25日土曜日　午前10時から12時まで

キョロロのホールで行います。参加費は、入館料のみです。

今年は、潰した豆の半分は麹と塩で漬け込みます。参加されたお客様にはお一人500グラムずつプレゼントします。ご自宅で保管すると発酵が進みお味噌として食べることができるようになります。

どうぞお出かけください。

機械のホッパーに煮た豆を入れ、潰（つぶ）します。

潰された豆が機械から出てきます。

潰されたものを約300グラムの大きさの味噌玉にします。

できあがった味噌玉は、次の日に地炉の梁に吊します。

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撮影日：2017年11月23日

 キョロロ付近の今朝６時ころの気象状況

天気：雨　気温：３℃　降雪量：０　積雪深：１２㎝　風有り

キョロロ用大根採り

今日、キョロロの越冬用大根を収穫しました。雪に合い甘みを増した大根は、この冬のキョロロの地炉の大根煮に使われます。
　

大根洗い

大根つぼ作り

青いスギの葉を敷いた上に大根を積み、周りを稲わらで覆っていきます。

荒縄で一段を囲い、さらに大根を積み重ねます。

上まで入れたら,荒縄を周りに掛けて縛ります。

全部入れたら傘を掛け、屋根が飛ばないように荒縄を掛けてできあがりです。

今年の大根坪は、例年のように里山キッチンの入り口付近に作られています。

夕方一時雲が切れて明るくなり、夕焼けにキョロロが浮かび上がりました。

夕焼け雲も見ることができました。

今午後９時になろうとしてます。外では雪降ろし（雷のこと）が鳴り響き、雪になることを告げています。明日の朝は新たな雪が積もっているかもしれません。

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撮影日：2017年11月23日

「森の学校」キョロロでは 11 月 27 日 (月) の 13 時 30 分から松之山自然休養村センター (松之山公民館) にて「第 15 回こども里山学会」を開催します。

こども里山学会は十日町市内の小・中学校の児童・生徒が今年一年間に学んだ成果を発表する、“子どもが主役”の学会です。今年は市内から吉田小学校、松代小学校、まつのやま学園（松之山小・中学校）の 4 校の生徒・児童が地域の自然や文化、歴史に関して学んだことを発表します。会場へはどなたでも入場できます。この機会に地域の子どもたちの雄姿を見にに来てはいかがでしょうか。

【日時】2017年 11 月 27 日 (月) 13:30～15:35
【会場】松之山自然休養村センター　2 階 大会議室
【入場料】無料
【演題】
「ホタルの里ぼくたちが守りました～1つの命～」吉田小学校 4 年生
「松代と渋海川」 松代小学校 4 年生
「松之山元気プロジェクト～お米づくりから学んだこと～」 まつのやま学園 5 年生
「13人でめぐる松之山再発見の旅」 まつのやま学園 7 年生