今冬一番の冷え込み
水曜日, 11月 21st, 2018今朝の最低気温は１度でした。今冬２度目の降霜で、一番の冷え込みとなりました。
霜が降りた雪里の朝
霜が降りた雪里の植物
イチゴの葉に降りた霜
返り咲きのスミレ類の花に降りた霜
凍った葉上の露
名残のホオヅキの実にも霜が降りていました。
今朝のキョロロ全景
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撮影日：2018年11月21日
Archive for 11月, 2018
定例探鳥会のご案内
水曜日, 11月 21st, 201811月の定例探鳥会を次の通りご案内します。
日 時 平成30年11月24日 土曜日 午前６時３０分から9時30分まで
集合地 「森の学校」キョロロ駐車場
日 程 午前６時30分から 探鳥会
探鳥会に続いて、鳥合わせ・情報交換
９時30分 終了予定
その他 当日はこの冬一番の冷え込みになる見込みです。 防寒および雨や雪の対策をお願いします。
昨年の探鳥会の結果は次のブログをご覧ください。
http://www.matsunoyama.com/kyororo/blog/?p=2566
今回の探鳥会で出会いを期待したい冬鳥は、ミヤマホオジロ、ルリビタキ、ベニマシコ、オオマシコ、ヒレンジャク、キレンジャクなどなどです。すでに、カシラダカ、ツグミ、ジョウビタキなどの確認ができています。夏鳥のニュウナイスズメがまだ残っているかもしれません。
味噌煮、味噌の仕込み、味噌玉作りイベントのご案内
木曜日, 11月 15th, 2018味噌煮イベントのご案内
11月24日土曜日 午前10時から12時ころにかけて、味噌煮、味噌豆潰し、味噌玉作り、味噌仕込み体験イベントを行います。
このイベントに参加ご希望の方は準備の都合がありますのでできるだけ事前にお申し込みください。当日の参加も可能です。
このイベントの日程をご紹介します。皆さんは24日のイベントにご参加ください。
24日のイベントに参加された方には、仕込んだ味噌約1キログラムをお持ち帰り戴きます。
その前後の作業の見学やお手伝いももちろん歓迎します。
日程
11月23日金曜日 一日 味噌煮
大豆を前日から水に浸しておきます。
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大きな釜で、大豆10㎏を耳たぶくらいの柔らかさになるまで煮ます。
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11月24日土曜日 午前10時から12時ころまで味噌豆潰し、味噌仕込み、味噌玉作り
味噌豆潰し 機械で豆を潰します。
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今年は潰した豆のほとんどをこの日に、米麹と塩と混ぜて樽につけ込みます。
潰した豆の一部を一つ約300グラムの大きさの味噌玉にします。今年は約20個ほどにします。
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敷いたワラに乗せて翌日まで乾燥させます。
以前はこのようにたくさんの味噌玉を作りました。
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25日日曜日 午後1時から味噌玉をワラで縛り地炉の梁に吊します。
ワラで縛った味噌玉
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地炉の梁に味噌玉を下げている様子。
また、平成31年3月10日日曜日には、今回仕込んだ味噌の切り返しイベントを行います。
どうぞお出かけください。
