地炉端であたたまりませんか?
木曜日, 12月 7th, 2017キョロロホールに冬のイベントである地炉を12月3日に開設しました。2018年3月25日までの日曜日、祝祭日、正月三が日の午前11時から午後2時まで開設します。
地炉(じろ)に炭火が入り、昔ながらの地炉の温かい雰囲気を味わうことができるようになりました。また、この地炉の炭火でこの地方に伝わる冬の食べ物を味わうことができます。
地炉メニュー
・大根煮(だいこんに:この地域では「でいこに」とも呼んでいます。)
昔ながらのサバ缶の水煮とキョロロ特製の4年みそで味付けをしています。1杯150円でご提供しています(おかわり自由)。
・あんぼ(米粉を生地に使い、大根菜やあんこなどを包む伝統食です)1個150円でご提供しています。炭火でこんがり焼いてご賞味ください。
〇具の種類
大根菜あんぼ:大根菜をみそと油で調理したものが具に入っています。
あんこあんぼ:生地にヨモギを入れ、あんこを具に入れてあります。
柿あんぼ:生地に渋柿から作ったジャムを練り込み平たくしたものです。
・串もち 1個150円
〇串に刺したお餅に、しょうがみそ、くるみみそ、ごまみその3種類のおみそをつけて炭火で焼きます。
・甘酒 一杯100円
キョロロがと甘酒です。アルコールは入っていません。
どうぞお出かけいただき、この地域ならではの冬の味をご賞味ください。
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撮影日:2017年12月3日